Bawang putih adalah bahan yang mengiritasi.Jika dimasak, rasanya tidak begitu kuat.Namun, banyak orang tidak dapat menelannya mentah-mentah, dan akan menimbulkan bau iritasi yang kuat di mulut mereka.Karena itu, banyak orang tidak suka mentah.Padahal, mengonsumsi bawang putih mentah memiliki manfaat tertentu, terutama karena bawang putih dapat mencegah kanker, mensterilkan dan mendisinfeksi, serta berperan besar dalam membersihkan bakteri dan virus di lambung dan usus.
Sangat bagus, allicin adalah unsur anti kanker alami, yang dapat disterilkan untuk mencegah penyakit epidemik.
Makan bawang putih sering sangat bermanfaat bagi kesehatan manusia.Pertama-tama, bawang putih mengandung protein, lemak, gula, vitamin, mineral, dan nutrisi lainnya.Ini adalah obat kesehatan yang langka.Makan sering dapat meningkatkan nafsu makan, membantu pencernaan, dan menghilangkan stagnasi daging.
Bawang putih segar mengandung zat yang disebut allicin, yaitu sejenis bakterisida tanaman dengan khasiat yang baik, toksisitas rendah, dan spektrum antibakteri yang luas.Eksperimen menunjukkan bahwa jus bawang putih dapat membunuh semua bakteri dalam media kultur dalam tiga menit.Makan bawang putih sering dapat membunuh berbagai jenis bakteri berbahaya di mulut.Ini memiliki efek yang jelas pada pencegahan penyakit pernapasan seperti pilek, trakeitis, pertusis, tuberkulosis paru, dan meningitis.
Kedua, bawang putih dan vitamin B1 dapat mensintesis zat yang disebut allicin, yang dapat mendorong konversi glukosa menjadi energi otak dan membuat sel-sel otak lebih aktif.Oleh karena itu, dengan alasan pasokan glukosa yang cukup, orang sering dapat makan bawang putih, yang dapat meningkatkan kecerdasan dan suaranya.
Ketiga, sering makan bawang putih tidak bisa mencegah aterosklerosis, menurunkan kolesterol, gula darah dan tekanan darah.Beberapa orang telah melakukan pengamatan klinis mengenai hal ini, dan hasilnya menunjukkan bahwa efisiensi konsumsi bawang putih yang signifikan dalam mengurangi kolesterol total serum manusia adalah 40,1%;Tingkat efektif total adalah 61,05%, dan tingkat efektif yang nyata untuk mengurangi triasilgliserol serum adalah 50,6%;Tingkat efektif total adalah 75,3%.Dapat dilihat bahwa bawang putih memiliki efek yang sangat signifikan dalam menurunkan kolesterol dan lemak.
Terakhir, bawang putih memiliki keunggulan yang langka, yaitu efek anti kankernya.Minyak atsiri yang larut dalam lemak dan bahan efektif lainnya dalam bawang putih dapat meningkatkan aktivitas makrofag, sehingga memperkuat fungsi kekebalan tubuh dan meningkatkan peran pengawasan kekebalan.Dapat menghilangkan sel mutan dalam tubuh pada waktunya untuk mencegah kanker.Eksperimen menunjukkan bahwa bawang putih dapat menghambat pertumbuhan bakteri pereduksi nitrat, mengurangi kandungan nitrit di lambung, dan secara signifikan menghambat kanker lambung.
Meskipun bawang putih memiliki banyak kelebihan di atas, sebaiknya jangan makan terlalu banyak.3 ~ 5 potong per makanan untuk menghindari iritasi lambung.Khusus untuk penderita maag sop, sebaiknya makan lebih sedikit atau tidak.
Waktu posting: Nov-23-2022
